BIRRA
BOLOGNA ®
Una questione di qualità
![Birra bologna zapap birrificio artigianale bologna craft beer](https://www.zapap.it/wp-content/uploads/2023/09/Birra-bologna-zapap-birrificio-artigianale-bologna-craft-beer-scaled.jpg)
Un progetto nato per raccontare il sapore e le sfumature di una città cosmopolita come Bologna attraverso malti e luppoli.
Birra Bologna è chiara, delicata, non filtrata, non pastorizzata.
Al naso spiccano le note di miele e di fiori, al palato la dolcezza dei malti Pilsner incontra le suggestioni erbacee del luppolo Saaz. Perlage elegante, finale pulito e piacevole.
Il malto Pilsner è il cuore di molte birre chiare e fresche. Oltre ad influire nella pigmentazione della birra rendendola più dorata, la sua peculiarità è il distintivo sapore biscottato, che influenza la dolcezza e il corpo della birra, garantendo la base perfetta per il luppolo Saaz.
Quest’ultimo si contraddistingue infatti per un aroma moderatamente più amaro, con note floreali, terrose e leggermente speziate che si sposano perfettamente con la delicatezza del Pilsner.
![malto-di-prima-qualita-birrificio-bologna-craft-beer-1-scaled-2](https://www.zapap.it/wp-content/uploads/2023/09/malto-di-prima-qualita-birrificio-bologna-craft-beer-1-scaled-2.jpg)
![malto-di-prima-qualita-birrificio-bologna-craft-beer-1-scaled-2](https://www.zapap.it/wp-content/uploads/2023/09/malto-di-prima-qualita-birrificio-bologna-craft-beer-1-scaled-2.jpg)
![malto-zapap](https://www.zapap.it/wp-content/uploads/2023/09/malto-zapap.jpg)
![birra_bologna_bassa](https://www.zapap.it/wp-content/uploads/2023/09/birra_bologna_bassa.jpg)
Questi ingredienti lavorano in sinergia per creare una bionda equilibrata, decisa e rinfrescante, oggi un classico intramontabile nei locali Zapap.
![birra-bologna-zapap](https://www.zapap.it/wp-content/uploads/2023/09/birra-bologna-zapap.jpg)
Questi ingredienti lavorano in sinergia per creare una bionda equilibrata, decisa e rinfrescante, oggi un classico intramontabile nei locali Zapap.
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